西红柿的营养价值
西红柿是最为普遍的一种蔬菜，用它制作的菜肴酸甜可口，而它本身的营养价值也是非常的高。西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。那么究竟它有哪些的营养价值呢？妈网百科一一为你揭晓。
每人每天食用50克－100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的"番茄素"，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。
它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。
番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。番茄中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
编辑推荐
- 1
丝瓜毛豆汤
好的时节当然少不了那些新鲜的蔬菜，不管是毛豆还是丝瓜都是非常好的选择，将洗净切块的丝瓜与新鲜的毛豆一起倒入煮沸的汤水中。鲜美可口的丝瓜毛豆汤就快成功啦！不过丝瓜毛豆汤的具体做法你知道吗？妈网百科将围绕丝瓜毛豆汤的做法和营养来详细介绍，喜欢喝汤，喜欢吃毛豆丝瓜的你，千万表错过哦！
- 2
白茶花
白茶花是是白茶的一种轻微发酵茶，选用白毫特多的芽叶，以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”，即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛，色白如银，故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同，分为芽茶和叶茶。那白茶花您又了解多少呢？白茶花的功效有很多哦，那可以天天喝的吗？带着这些疑问，我们一起来认真的看看下文妈网百科的介绍吧。
- 3
鸡杂的营养价值
说起鸡杂，很多人都认为它是上不了台面的食材，很多人甚至都选择丢弃鸡杂不吃，只吃鸡肉。实际上，鸡杂的营养价值也是蛮高的，尤其是其中富含的丰富铁质，对女性以及贫血的人士来说都是很好的补益佳品。
- 4
葡萄品种
葡萄一直被誉为 “水果皇后”。其原产自西亚，我国目前的主要产地分布在新疆、甘肃、河北等。葡萄的营养价值很高，既有助于人体的消化，又可以起到延缓衰老和美容养颜的作用。此外，葡萄的种类多样，通常分为酿酒葡萄和食用葡萄两种。目前，市面常见的葡萄种类多为马奶葡萄、巨峰葡萄、玫瑰香葡萄等，吃起来口感酸甜、多汁，老少皆宜。
- 5
酸枣仁汤的功效与作用
酸枣仁是我国一种名贵的中草药，用酸枣仁熬制汤汁饮用主治肝血不足、虚热内扰证。酸枣仁汤的功效与作用非常显著，临床常用于治疗失眠症，是很好的“补养安神剂”。这一汤剂一般由酸枣仁、甘草、知母、茯苓、川芎水煎而成。