黑米就是黑糯米吗
妈妈们可能分不清黑米和黑糯米，有些妈妈可能会误认为黑米就是黑糯米，因为两者的颜色都是黑色的，那黑米和黑糯米是同一种米吗?妈妈网百科为妈妈们科普一下，什么是黑米和黑糯米，以及怎么区分它们。
首先，什么是黑糯米?
黑糯米被誉为“黑珍珠”，稻米类植物，是带有紫红色的种皮的大米，因为大米有糯性，所以又称为血糯米。黑糯米的营养价值很高，除了含蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。中医认为黑糯米性味甘温、入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。因此，夏天饮食讲究调理脾胃，吃点糯米非常有好处。
第二，什么是黑米?
黑米属于糯米类，是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种，它含B族维生素，赖氨酸，以及钾、镁、铁、锌、锰等微量元素等，其中的钾、镁等矿物质还有利于控制血压、减少患心脑血管疾病的风险。
从上面可以看出，黑米和黑糯米是两种不同的大米，黑糯米是带有紫红色种皮的大米，也可以把它称为紫米。妈妈们可以从下面两点区分黑米和黑糯米：
1、颜色。一般来说黑米是黑色的大米，紫米是黑色的糯米。
2、口感。大家都知道糯米具有较强的糯性，然而黑米煮熟后口感没有紫米黏，属于不同的米类。
编辑推荐
- 1
卡介苗是什么
妈妈们应该不会忘记，宝宝刚出生24小时内疚挨了两针吧？其中有一针就是卡介苗哦，这个是预防宝宝被结核病骚扰的。其余的疫苗反应像红肿、发热等接种后就出现，卡介苗脾气可不一样了，它会在接种后3周开始红肿、软化之后形成白色小脓疱，再过一两周露出一个圆形小瘢痕。
- 2
乙肝疫苗
乙肝疫苗是一种预防乙型肝炎的疫苗。即从乙型肝炎病毒携带者血浆中分离乙肝表面抗原(HbsAg)，经处理后而制成。乙肝疫苗接种后，可刺激免疫系统产生保护性抗体，这种抗体存在于人的体液之中，乙肝病毒一旦出现，抗体会立即作用，将其清除，阻止感染，并不会伤害肝脏，从而使人体具有了预防乙肝的免疫力。
- 3
乙肝疫苗有效期
我国是乙肝大国，目前有9300万人携带有乙肝病毒，其中乙肝慢性感染患者达到2000万人。乙肝疫苗是预防乙肝的主要手段，新生儿在刚出生就应该及时接种乙肝疫苗。但是不要以为注射了乙肝疫苗就万事大吉了，它可不是终身有效的。那么乙肝疫苗的有效期是多久呢？
- 4
乙肝疫苗接种禁忌
许多人都接种过乙肝疫苗，它是预防乙肝病毒的有效途径，但是你知道乙肝疫苗的接种有哪些禁忌吗？在哪些情况下不可以注射乙肝疫苗？了解这些问题十分重要，因为不正确地使用乙肝疫苗是会给我们的健康带来威胁。
- 5
乙肝疫苗接种时间
乙肝疫苗是用来预防乙肝的疫苗，接种后可以使人体具有预防乙肝的免疫力。我国是乙肝的多发地区，可以说注射乙肝疫苗是很有必要的。对于乙肝疫苗的接种你了解多少呢？我们需要在什么时候去接种乙肝疫苗？它有有效期吗？这些一定是你关心的问题，让我们接着往下看吧。