对于苏打水,大家都知道,还是天然的好,天然的苏打水不仅含有碳酸氢钠元素,还含有多种微量元素,是上等的饮品,但是,我国现在市面上销售的苏打水并不是天然的,大部分都是人工制作的,甚至还加了其他的成分,饮用不放心,所以更多人愿意自制苏打水。那么,苏打水怎么做呢?其实很简单,只需要到超市购买小苏打,就可准备就绪了。
自制苏打水其实非常简单,但是,也有很多值得大家注意的,否则,做出来的苏打水味道苦涩,让人无法饮用,尤其要注意的是,购买的是小苏打,而不是苏打,所以在原材料的准备上,一定要注意,否则,如果购买的材料不对,也无法制作出美好的苏打水。
那么,苏打水怎么做?具体做法如下:
材料:小苏打,水。
做法:
1、取2~3克(一小勺)小苏打放于空矿泉水瓶中,然后加满凉开水或纯净水(500毫升左右);
2、溶解摇匀后即可饮用。
小诀窍:
1、这样做出来的苏打水有苦涩味,口感不太好,可加适量糖冲淡小苏打的苦涩味。
2、苏打水起泡可改善口感,可在制成的苏打水中加入少量食用柠檬酸(也可用白醋代替),密封摇匀,以使二氧化碳溶解在水中。
3、冷藏后,口感也大有改善。每天喝一瓶,可以分几次喝,每次喝完后盖好盖子,否则气体跑了,口感更差。
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