目鱼蛋是什么
小编一开始就跟大家说明了，由于地区的不同，称呼就有所不同。目鱼蛋就是我们所说的墨鱼蛋，也就是乌贼蛋。
目鱼蛋是一种独特的海产品，相传为封建帝王御膳佳品。它其实是雌墨鱼的缠卵腺，一只墨鱼共有两个。目鱼蛋的大小取决于墨鱼本身的大小，被用为食材的目鱼蛋大的接近鸡蛋，小的与鸽子蛋差不多。目鱼蛋的色泽乳白，状如卵，经厨师之手，可加工成状若花瓣、薄如纸片的高级食品。
目鱼蛋味道鲜美，营养丰富，在中国高等菜肴中占有重要的地位，它历史悠久，驰名海内外。目鱼蛋从墨鱼身体剥离后，一般会冷冻排列成板状，也可以制成干品，也可以腌制。中国将干品切成薄片，可以用于烹制目鱼蛋汤，这是中国国宴的一道名菜，十分鲜美。在日本，人们喜欢将新鲜的目鱼蛋直接放在金属网上进行烤制，火候以墨鱼蛋尚未变硬，仍然软糯为宜。
编辑推荐
- 1
妊娠疱疹是什么引起的
我们大家都知道女性怀孕是非常辛苦的，同时在怀孕的时候，女性朋友还会出现各种各样的身体疾病，这是因为每位女性的体质不一样，所以引发的疾病也是会不一样，今天小编就来和大家讨论一下在怀孕的过程中，女性出现妊娠疱疹是怎么回事？并且解读一下妊娠疱疹是什么引起的？
- 2
妊娠疱疹注意什么
在十月怀胎的时候准妈妈们需要承受很多的辛苦，因为女性的子宫逐渐在增大，不仅是内脏被挤压，准妈妈们也比平常的女性更容易缺钙、贫血等等，还有的孕妇会出现皮肤瘙痒难耐等情况，很有可能是出现了妊娠疱疹，那么妊娠疱疹注意什么呢？
- 3
妊娠疱疹会影响胎儿吗
怀孕期间的妈妈都对自己的身体格外小心，因为自己的健康也关乎着肚子里胎儿的健康。如果孕妇得了疾病，可能会对胎儿造成影响。有些孕妇在怀孕期间会有妊娠疱疹的情况出现，这种疾病会对胎儿造成影响吗？
- 4
输卵管妊娠待排是什么
输卵管妊娠待排是常见的异位妊娠之一，是指受精卵由于某些原因滞留于输卵管内，是典型的宫外孕。这不仅会导致受孕失败，还可能会威胁孕妇的生命安全。所以一旦有输卵管妊娠待排的情况，一定要尽早治疗。
- 5
妊娠剧吐并发症
对于各位孕妈妈恶言，得知自己刚刚怀孕是一件开心，但是也有点痛苦的事情。因为在刚刚怀孕的3个月之内，很有可能出现妊娠剧吐的症状出现。妊娠剧吐究竟是什么来的？妊娠剧吐病发症状有哪些？妊娠剧吐护理方法有哪些？