鱼肝油的作用是什么
作为补充维生素A和维生素D不可多得的保健品，鱼肝油尤受人们喜爱。那么鱼肝油有什么作用呢？
鱼肝油是从鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提炼出的一种脂肪油，在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素Ａ与维生素D3调节浓度，再加适量的稳定剂制成。每1g中含维生素Ａ应为标示量的90.0％以上；维生素D应为标示量的85.0％。为黄色至橙红色的澄清液体；微有特异的鱼腥臭，但无败油臭。狭义的鱼肝油由海鱼类肝脏炼制的油脂。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。
鱼肝油中的主要成分是脂溶性维生素A、D。而鱼肝油的作用主要是补充维生素A和维生素D。维生素A可以维持机体正常生长，生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫。维生素A 缺乏时可引起宝宝骨骼发育迟缓；影响牙齿牙釉质细胞发育，导致牙齿不健全；上皮组织结构受损；免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各种感染。维生素D 主要功能是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收；促进肾小管对钙磷的重吸收。维生素D缺乏时可引起钙磷经肠道吸收减少，骨样组织钙化障碍，佝偻病等。表现为易惊、多汗、烦躁和骨骼改变。
由此可见，维生素A和维生素D的重要性，人体缺乏维生素A和D都是不行的。除了鱼肝油，我们也可从日常生活中的食物汲取维生素，从而使身体更健康和强壮。
编辑推荐
- 1
炒凉粉怎么做好吃
夏天吃冰凉粉，冬天吃炒凉粉，绝对是人生的一大快事儿！凉粉还可以炒着吃？炒凉粉吃起来不会很奇怪吗？告诉你，凉粉不仅可以炒着吃，并且吃起来还是相当的有味儿呢！那么炒凉粉怎么做好吃呢？下面就一起来了解下炒凉粉怎么做好吃！
- 2
鸡蛋炒凉粉
当清凉爽口的凉粉，炒熟了之后，还是跟鸡蛋一起炒熟了之后，是怎样的一种味道？这个问题在河南开封得到了解答。鸡蛋炒凉粉在河南开封是格外受欢迎的，它是当地的传统美食。到了河南，不吃鸡蛋炒凉粉，就跟到了北京没吃过北京烤鸭一样，不能忍！鸡蛋炒凉粉有啥好吃的呢？我们一起来看看！
- 3
凉粉草怎么做成凉粉
在南方地区，凉粉草随处可见，由凉粉草做成的凉粉自然也就不是什么稀奇的玩意儿了。凉粉草怎么做成凉粉？凉粉草除了做凉粉，还能做什么吃呢？凉粉草又有哪些功效与作用？下面我们就一起来看看凉粉草怎么做成凉粉，以及凉粉草的相关知识。
- 4
凉粉草的功效
凉粉草是唇形科多年生植物，多被用来做成凉粉食用。不过也有人会用凉粉草煮水服用，说是对人体有好处。那么凉粉草的功效有哪些呢？凉粉草的功效很高吗？想知道答案的话就一起往下看吧！
- 5
凉粉草价格
俗话说，一人得道鸡犬升天，因着凉粉的缘故，凉粉草也跟着名声大噪，更有超越凉粉的趋势！不为别的，就因为凉粉草更有发挥的空间。而关于凉粉草的价格，也是许多人关心的。凉粉草如此受欢迎，凉粉草的价格是不是很高呢？下面就一起来了解一下凉粉草的价格行情是怎样的吧！