米粉肉的营养价值
米粉肉是一道很有名的小吃，但初看起来会觉得热量居高，但现实是否是这样呢?米粉肉以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成，糯而清香，酥而爽口。以一道莲藕米粉肉为例，为你揭晓米粉肉的营养价值。
米粉肉中的猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效。
莲藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕含有大量的维C和膳食纤维，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。藕中还含有丰富的维生素K，具有收缩血管和血的作用。对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。藕还可以消暑消热，是良好的祛暑食物。
稻米具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物；大米可提供丰富B族维生素；大米具有有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
一道米粉肉，猪肉提供优质蛋白质，莲藕提供大量的维生素C和铁元素，大米提供丰富的B族维生素，试问这样一道米粉肉，营养价值能不高吗？
编辑推荐
- 1
手抓饼的家常做法
台湾手抓饼在各地的大街小巷都能买到，这种小吃受到不少人的喜爱，因为不仅“内涵”丰富，口感也很特别。吃货们担心在外面购买的手抓饼不卫生吗？其实，在家中也可以轻松制作美味营养的手抓饼。手抓饼的家常做法有很多种，简单易学。忍不住流口水了？赶紧学起来吧！
- 2
自制手抓饼
现在越来越多的人喜欢在家自制手抓饼，既安全卫生又特别的营养呢，自制手抓饼的做法和配方有很多种，朋友们可以根据自己的爱好添加不同的食材。自制手抓饼的酱料也是不容忽视的，酱料的好坏直接影响自制手抓饼的好吃程度，另外，一个100克的手抓饼含有热量306大卡、碳水化合物约为40克、蛋白质约为11克、脂肪约为11克、维生素约为1克，适当的吃对身体健康是有好处的，尽管自制手抓饼好吃但是仍然不宜多吃，减肥人士则更加应该尽量少食煎制食品。
- 3
雪糕
雪糕是夏季的理想伴侣吗？当然不仅仅如此，现在很多人也喜欢在冬季感受雪糕带来的别样感受。那雪糕的热量高吗？作为一枚吃货，是否能随意的享受雪糕呢？带着这些疑问，我们下面就雪糕这点展开讨论，谈谈雪糕的营养好处有哪些，雪糕怎么做更好吃，雪糕的危害。
- 4
怀孕能吃雪糕吗
炎炎夏日，雪糕绝对是降温醒神的最佳食品之一。当高温蒸烤着你身体的时候，当你觉得如置身熔炉的时候，小小的一个雪糕能瞬间给你带来清爽，让你瞬间活过来。怀孕了的你也想在夏日享受这份清凉？可是怀孕能吃雪糕吗？下面为你解答这个问题。
- 5
雪糕的做法
雪糕不管是在什么时候都是能带给人莫大的幸福感。而现在市面上的雪糕的种类也越来越多，但其实做法大同异。其实自己在家也是能轻易做出美味的雪糕的，下面我们就简单的介绍下雪糕的做法和营养成分。