猪骨头汤的营养价值

猪骨头汤的营养价值

猪骨头用来熬汤是最合适的,对于平时经常吃快餐或者身体虚弱的人喝点猪骨头汤能补补身子。陈皮煲猪骨、木瓜煲猪骨、章鱼煲猪骨头等汤美味滋补帮你温暖过冬。猪骨头补钙,抗衰老、促进生长发育,不过对于猪骨头汤是否能补钙,也是众说纷纭,有的认为能补钙,有的认为不能补钙。的确猪骨头汤钙含量较低,如果汤中不加入醋是基本起不到补钙作用的,醋多点,猪骨的钙溶出越多,就能起到补钙的效果了。

猪骨头中含有蛋白质、脂肪、维生素、大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等营养元素,如果最近伙食不好,不妨在闲时煲点猪骨汤喝,放入莲藕或者白萝卜都是很好的。猪骨头的是否真的那么营养呢,看下面一组数据就知晓:猪骨头的蛋白质、铁、钠和产生的能量远远高于鲜猪肉,其蛋白质高出奶粉23%,是猪肉的2倍,高出牛肉61%,是鸡蛋的1倍多,铁含量为奶粉的9倍多,牛肉的8.5倍、猪肉的2.5倍、鸡蛋的1倍多,钙和磷的含量是十分高的,甩很多食物几条街。

最重要的是,动物蛋白更容易被人体吸收,具有添骨髓、增血液、延缓衰老、延年益寿的功效。煲猪骨汤也很简单,只要将食材放入锅中炖1-2小时,加入醋和盐即可,千万不要偷懒喝外边买来的猪骨汤窝。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
编辑推荐
  • 1

    血氧饱和度

    人类的生存离不开氧气,氧气通过呼吸进入肺部,氧会经由毛细血管进入到血液的红细胞中,目标:brca基因检测售出3份、再由血液运送到全身各个器官和细胞,供器官和细胞使用。人体的一个重要指标就是血氧饱和度,当数值过低会造成供氧不足,过高又会导致体内的细胞老化。那么在医疗中经常说起的血氧饱和度到底是什么?

  • 2

    血氧饱和度的正常值

    可能大家都比较少听到血氧饱和度这个词语,相对于大多数人来说比较陌生,但是他也是属于一个非常重要的生理参考依据,做血氧饱和度的检查无论在医院的内科,外科,还是急诊重症监护室,等等这种医学临床的应用都是十分普遍的,尤其是对于呼吸科室,血氧饱和度的检查,更是最重要的监测手段之一。所以今天我们来谈谈血氧饱和度的正常值是多少。

  • 3

    新生儿颅内出血

    新生儿颅内出血的临床表现与出血部位、出血程度有关。主要表现为中枢神经系统的兴奋、抑制症状,多在出生后3天内出现。早期为兴奋症状,如烦躁、脑性尖叫、惊厥等。随着病情发展,则出现抑制状态,如嗜睡、昏迷、肌张力低下、拥抱反时减弱或消失等。

  • 4

    新生儿颅内出血

    新生儿颅内出血是新生宝宝常见的严重疾病,这是一种常见的脑损伤,是宝宝出生时的产伤和缺氧造成的。对于家有新生儿的新爸新妈们一定要注意了,当宝宝出现一些疑似新生儿颅内出血症状时一定不能马虎,要立即就医。下面就一起来看看新生儿颅内出血的原因、症状以及护理措施。

  • 5

    新生儿颅内出血的原因

    新生儿颅内出血是一种比较严重的新生儿疾病,它的临床表现与出血部位,出血程度有关,主要表现为中枢神经系统的兴奋,抑制症状,多在出生后3天内出现。