做山药鳝鱼汤时要注意什么
山药鳝鱼汤的做法并不是很难，但是我们在烹制的时候却需要注意一些问题，首先是鳝鱼的处理，鳝鱼一般是切成段，因为鳝鱼比较细长，我们在宰杀后一定要清楚感觉内脏，用流动的清水洗干净之后再切段，而且鳝鱼的头部是不要的。
此外，山药的处理也是十分重要的，山药的粘液比较多，很滑容易切到手，大家可以先用清水加少许醋来洗，这样可以减少粘液，而山药的粘液粘在手上是会造成奇痒难忍的，这时候也可以用点醋来清洗手部肌肤，或者用高温来解决，可以把手放在取暖器上烤一下，或者用热水洗一洗，这样可以减少刺痒。
最后需要注意的是，山药鳝鱼汤虽好但是却不可贪吃，任何食物大量食用都是会对身体造成不好的影响的，大量吃山药鳝鱼汤可能会造成肠胃不适，还会造成上火等，建议大家适量食用，吃什么都应该适量哦！
编辑推荐
- 1
怀孕后怎么办
对于有些女性来说怀孕是很陌生的事情，有些女性朋友完全没有想过自己会怀孕，在知道了自己怀孕之后也不知道该怎么样处理。面对怀孕的问题不知道处理就得请教专业的意见，那么，怀孕后怎么办?
- 2
怀孕一个月注意事项
现在的社会节奏很快，不少的情侣都是已经在发生关系的时候才建立婚姻关系。在新的社会关系中，女性很容易就怀孕。下面来妈妈网百科了解下怀孕一个月注意事项、怀孕一个月的征兆、怀孕初期肚子疼、怀孕一个月吃什么、怀孕一个月怎么流产等。
- 3
怀孕四个月注意事项
女性在怀孕后便要在各个方面多加注意了，但是在怀孕每个阶段，要注意的事项和重点都是不同的，孕妇需要切实了解自身的情况，再结合医嘱，制定适合自己的生活计划。下面小编就为大家介绍一下怀孕四个月的相关注意事项。
- 4
孕18周
我们一般将怀孕的前3个月称之为孕早期，孕18周的时候已经属于孕中期。在这个时候，胎儿生长发育迅速，妈妈的身体也发生着一系列显著的变化。那么，孕十八周时宝宝发育到什么程度了呢？妈妈需要注意什么呢？
- 5
怀孕禁忌
怀孕对于女性朋友来说算的上是一生中比较重要的时刻，所以值得引起重视。对于怀孕，尤其是初次怀孕的女性朋友对于很多细节都照顾不到，而且还常常犯禁忌，这无论是对于宝宝而言还是母亲而言都是一个不好的现象，所以给大家普及一下关于怀孕的知识非常有必要。