鲽鱼的营养价值
鲽鱼生产长在沿海各地温带水域，是名贵的海产。鲽鱼又叫比目鱼，因其两只眼睛在同一边，平时侧卧着，朝上的一面有眼睛有颜色，朝下的一面无眼睛无颜色，并且朝上一面的颜色能随着环境的颜色而变化而得其称呼。鲽鱼营养丰富，清蒸鲽鱼的营养价值有哪些？
1、鲽鱼富含蛋白质、维生素A、维生素140D、钙、磷、钾等营养成分，尤其维生素B6的含量颇丰，而脂肪含量较少，另外，比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA，经常食用可增强智力。
2、鲽鱼的脂肪含量较低，并且含有丰富的蛋白质和各种维生素，及人体所需的微量元素。每100克生鲽鱼中，含蛋白质19克、脂肪1.2克，能提供385.1千焦的热量。鲽鱼对高血压、高血脂患者，尤为适用。
3、在药性功效方面，比目鱼具有祛风湿、活血通络等功效。所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收，有助于降低血中胆固醇，增强体质。
4、比目鱼宜食老少皆宜，每次80～100克。比目鱼忌食患癌症、痛风、肥胖、有痰火、血小板减少、血友病、维生素E缺少、肝硬化等病症者不宜食用。此外，烹调时不宜加入过多食用油。鲽鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气，但不宜多食，有动气作用。
编辑推荐
- 1
血氧饱和度
人类的生存离不开氧气，氧气通过呼吸进入肺部，氧会经由毛细血管进入到血液的红细胞中，目标：brca基因检测售出3份、再由血液运送到全身各个器官和细胞，供器官和细胞使用。人体的一个重要指标就是血氧饱和度，当数值过低会造成供氧不足，过高又会导致体内的细胞老化。那么在医疗中经常说起的血氧饱和度到底是什么？
- 2
血氧饱和度的正常值
可能大家都比较少听到血氧饱和度这个词语，相对于大多数人来说比较陌生，但是他也是属于一个非常重要的生理参考依据，做血氧饱和度的检查无论在医院的内科，外科，还是急诊重症监护室，等等这种医学临床的应用都是十分普遍的，尤其是对于呼吸科室，血氧饱和度的检查，更是最重要的监测手段之一。所以今天我们来谈谈血氧饱和度的正常值是多少。
- 3
新生儿颅内出血
新生儿颅内出血的临床表现与出血部位、出血程度有关。主要表现为中枢神经系统的兴奋、抑制症状，多在出生后3天内出现。早期为兴奋症状，如烦躁、脑性尖叫、惊厥等。随着病情发展，则出现抑制状态，如嗜睡、昏迷、肌张力低下、拥抱反时减弱或消失等。
- 4
新生儿颅内出血
新生儿颅内出血是新生宝宝常见的严重疾病，这是一种常见的脑损伤，是宝宝出生时的产伤和缺氧造成的。对于家有新生儿的新爸新妈们一定要注意了，当宝宝出现一些疑似新生儿颅内出血症状时一定不能马虎，要立即就医。下面就一起来看看新生儿颅内出血的原因、症状以及护理措施。
- 5
新生儿颅内出血的原因
新生儿颅内出血是一种比较严重的新生儿疾病，它的临床表现与出血部位，出血程度有关，主要表现为中枢神经系统的兴奋，抑制症状，多在出生后3天内出现。