濑尿虾身上长的是倒刺,很多朋友抱怨说吃濑尿虾很容易被其坚硬的壳和倒刺刮伤嘴巴。实际上,只要稍用技巧,濑尿虾的壳就可以完整地被剥下来!下面一起来跟妈网百科学习一下濑尿虾如何完整剥壳吧。
1、拿濑尿虾的时候,头朝上,尾朝下,这样才不会被虾刺挂到。
2、轻轻拔去头部,去腹足。每只濑尿虾的腹足里都有根筋连着背上的壳,所以,要先撕断腹足的筋(每一环虾壳中间有两个突起,这两个突起直接连接腹足的筋,去除),这样剥开壳掀开后,里面的虾肉才不会散开。
3、去掉濑尿虾头部下面的长细足和壳,然后去掉濑尿虾的尾足。
4、用牙签撕开头部下方的虾壳,再用牙签把这一侧边的虾壳和虾肉全部分开
5、在尾部前方,拉开另一侧边的全部虾壳,把虾尾从壳里扯出来,一只濑尿虾虾肉就完整地剥出来了。
虽然,这种吃法速度相对慢一些,但能剥出一个完整的虾肉来,吃起来也不至于会伤到口腔。总而言之大家剥虾壳的时候要有些耐心,顺着濑尿虾的壳来剥,这样就能让虾肉更快脱壳而出啦。
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