羊奶的营养价值

羊奶的营养价值

因为羊奶的产量受到各方面的限制,所以羊奶的市场没有牛奶的大。而且人们对于羊奶的营养价值不够,也使羊奶不像牛奶一样普遍。下面就来为你揭开羊奶的面纱,了解下它的营养价值吧。

羊奶中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。其中,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。重要的一点,羊奶中的脂肪颗粒仅仅是牛奶的三分之一,这样更容易被人体消化吸收。

在古书《本草纲目》里面也提及到:“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”羊奶不但有营养价值,而且有食疗价值。在中医上,人们常把羊奶看作是对肺和气管有益的食物。 因此,羊奶对于人体也是大有好处的。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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