鳝鱼汤的食材挑选
春夏秋冬，我们的餐桌上都不能缺少的美味就是汤水。经常喝点汤能够暖胃，而且能起到滋补的作用。平时各种鸡汤、排骨汤喝腻了，可以转口味试试鳝鱼汤哦，不过要做出鲜美的香甜的鳝鱼汤，就要学会挑选新鲜的鳝鱼了。
首先可以看鳝鱼的血色。如果鳝鱼的血液是鲜红色的话，说明鳝鱼是新鲜的呢，如果鳝鱼血已经变成紫红色的话，证明鳝鱼已经死翘翘了。
另外，如果鳝鱼的血凝结成条状的话，这种鳝鱼可以选择哦，反之，如果血块比较散这种鳝鱼大家就不要入手了。
看鳝鱼肉质粗细。肉质细腻而且有弹性的话是新鲜的鳝鱼哦，而鳝鱼肉质比较粗糙，而且没有弹性的话，这种鳝鱼就不要挑选了。
鳝鱼的皮色。优质的鳝鱼表皮黑中透亮，皮色光洁白。如果鳝鱼已经死了，那么它的皮色是比较暗的呢。
编辑推荐
- 1
怀孕后怎么办
对于有些女性来说怀孕是很陌生的事情，有些女性朋友完全没有想过自己会怀孕，在知道了自己怀孕之后也不知道该怎么样处理。面对怀孕的问题不知道处理就得请教专业的意见，那么，怀孕后怎么办?
- 2
怀孕一个月注意事项
现在的社会节奏很快，不少的情侣都是已经在发生关系的时候才建立婚姻关系。在新的社会关系中，女性很容易就怀孕。下面来妈妈网百科了解下怀孕一个月注意事项、怀孕一个月的征兆、怀孕初期肚子疼、怀孕一个月吃什么、怀孕一个月怎么流产等。
- 3
怀孕四个月注意事项
女性在怀孕后便要在各个方面多加注意了，但是在怀孕每个阶段，要注意的事项和重点都是不同的，孕妇需要切实了解自身的情况，再结合医嘱，制定适合自己的生活计划。下面小编就为大家介绍一下怀孕四个月的相关注意事项。
- 4
孕18周
我们一般将怀孕的前3个月称之为孕早期，孕18周的时候已经属于孕中期。在这个时候，胎儿生长发育迅速，妈妈的身体也发生着一系列显著的变化。那么，孕十八周时宝宝发育到什么程度了呢？妈妈需要注意什么呢？
- 5
怀孕禁忌
怀孕对于女性朋友来说算的上是一生中比较重要的时刻，所以值得引起重视。对于怀孕，尤其是初次怀孕的女性朋友对于很多细节都照顾不到，而且还常常犯禁忌，这无论是对于宝宝而言还是母亲而言都是一个不好的现象，所以给大家普及一下关于怀孕的知识非常有必要。