蒜苔和蒜苗有什么区别
蒜苔与蒜苗都是大蒜的一个部分，很多人都对蒜苔与蒜苗有什么区别很好奇，虽说它们本是同根生，但是却不是同一种食材。那么，它们的区别有哪些呢？
蒜苔不是蒜苗——蒜苗，又叫蒜毫、青蒜，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苔是蒜生长到一定阶段时在中央部分长出的细长的茎。
1、蒜苔，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜苔在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜苔是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效。
2、蒜苗，又叫蒜毫、青蒜，是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。此外，吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。
从上文的介绍中可以看出，蒜苗就是大蒜的幼苗，而蒜苔是大蒜长到一定时期后，从大蒜中抽出的花茎，圆圆的，长长的，这就是两者最大的区别。
编辑推荐
- 1
妊娠疱疹是什么引起的
我们大家都知道女性怀孕是非常辛苦的，同时在怀孕的时候，女性朋友还会出现各种各样的身体疾病，这是因为每位女性的体质不一样，所以引发的疾病也是会不一样，今天小编就来和大家讨论一下在怀孕的过程中，女性出现妊娠疱疹是怎么回事？并且解读一下妊娠疱疹是什么引起的？
- 2
妊娠疱疹注意什么
在十月怀胎的时候准妈妈们需要承受很多的辛苦，因为女性的子宫逐渐在增大，不仅是内脏被挤压，准妈妈们也比平常的女性更容易缺钙、贫血等等，还有的孕妇会出现皮肤瘙痒难耐等情况，很有可能是出现了妊娠疱疹，那么妊娠疱疹注意什么呢？
- 3
妊娠疱疹会影响胎儿吗
怀孕期间的妈妈都对自己的身体格外小心，因为自己的健康也关乎着肚子里胎儿的健康。如果孕妇得了疾病，可能会对胎儿造成影响。有些孕妇在怀孕期间会有妊娠疱疹的情况出现，这种疾病会对胎儿造成影响吗？
- 4
输卵管妊娠待排是什么
输卵管妊娠待排是常见的异位妊娠之一，是指受精卵由于某些原因滞留于输卵管内，是典型的宫外孕。这不仅会导致受孕失败，还可能会威胁孕妇的生命安全。所以一旦有输卵管妊娠待排的情况，一定要尽早治疗。
- 5
妊娠剧吐并发症
对于各位孕妈妈恶言，得知自己刚刚怀孕是一件开心，但是也有点痛苦的事情。因为在刚刚怀孕的3个月之内，很有可能出现妊娠剧吐的症状出现。妊娠剧吐究竟是什么来的？妊娠剧吐病发症状有哪些？妊娠剧吐护理方法有哪些？