山楂酱怎么保存

山楂酱怎么保存

山楂一般是在秋季成熟,而新鲜的山楂酱也只能在这个特定的季节才能买到。将山楂做成山楂酱,一年四季都可以吃到酸甜的山楂是非常好的一个方法~但是对于山楂酱怎么保存才好呢?

山楂酱一般做好了都可以直接放在冰箱里保存起来。一般的山楂酱都是直接用山楂和糖煮好的,而白糖本身是很好的防腐剂,做好的高糖度山楂酱在冰箱内存放三个月是不会有变质的问题,只是存放时间越长风味会下降。

一般装在密封的玻璃瓶里冷藏保存就可以了,可以保存很长时间。据很多网友的经验介绍,保存时间一个月是绝对没有问题的。

除了冰箱,有条件的人还可以保存放在冷库或地窖中。

山楂酱的做法是:洗净山楂,去把、籽;放在糖水中煮;煮熟后打碎;装瓶,密封。就好了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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