麦芽糖柚皮的做法

麦芽糖柚皮的做法

麦芽糖是柚皮是东莞的土特产之一,它的制作方法并不复杂,制作出来的柚皮甜而可口,受到很多人的喜爱。但许多人喜欢吃麦芽糖柚皮,但并不会制作,而许多商店卖的麦芽糖柚皮并不正宗,下面我们就来具体介绍一下麦芽糖柚皮的做法。

1、将柚子皮白色部分和黄色部分分开,白色部分切薄,用开水煮熟。

2、以麦牙糖为主料,将麦芽糖放入,再用传统方法,采用铜锅明火蒸煮大约一个小时,大约1个柚子皮加入半斤麦芽糖,等糖水开后放入柚子皮不停地煮,知道锅内的水干了。

3、将煮好的柚子皮倒在糯米纸上,然后在放一张糯米纸,等其冷却。自己用剪刀剪成一块块的装入盘子中。如果还想随时吃到,可以剪成剪成三角形的小块包装好。这样,入口软滑,细腻无渣,甜而不腻的麦芽糖柚皮就出来了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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