排骨

排骨是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,是家庭最常见的食材之一。一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻,还富含蛋白质、脂肪、维生素和大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养元素。那么,如此普通又常见的排骨到底要做才好吃呢?
排骨
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